Τεμάχια Κρέατος Αυτόχθονα Ελληνικού Μαύρου Χοίρου Ολύμπου ειδικής εκτροφής με ελιά
Η οικογένεια Φωτιάδη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την χοιροτροφία εδώ και πέντε γενιές. Ασχολείται με την εκτροφή του εθνικού μας γουρουνιού, του αυτόχθονα ελληνικού Μαύρου Χοίρου, από το 1925. Η παράδοση, το πάθος και η αγάπη κληρονομούνται από γενιά σε γενιά.
Η αρχέγονη ελληνική φυλή του Μαύρου Χοίρου, η καινοτομία στην διατροφή με την ελιά και το μοντέλο ημι-εκτατικής εκτροφής στον ιδανικό βοσκότοπο στις παρυφές του μυθικού Ολύμπου είναι το τρίπτυχο της μοναδικότητας και της εξαιρετικής ποιότητας του κρέατος που παράγουμε. Η διατροφή με την ελιά διαφοροποιεί το κρέας του Μαύρου Χοίρου Ολύμπου γιατί του χαρίζει μοναδικό άρωμα, γεύση και υψηλή διατροφική αξία.
Σειρά Προϊόντων - Limited range
Η οικογένεια προϊόντων «Limited» αποτελεί μία Premium σειρά, περιορισμένων ποσοτήτων, με βάση τον Μαύρο Χοίρο Ολύμπου. Στη σειρά ανήκουν αλλαντικά θερμικής επεξεργασίας καπνισμένα σε ξύλο οξιάς, ζύμωσης & ωρίμανσης καθώς και χειροποίητα κατεψυγμένα παρασκευάσματα κρέατος. Στην σειρά ανήκουν και εποχικοί κωδικοί όπου παράγονται κατόπιν παραγγελίας.
Σειρά Προϊόντων - Traditional range
Η οικογένεια προϊόντων «Traditional» αποτελεί μία σειρά βασισμένη σε συνταγές με αρώματα της Μεσογείου, με κρέας Μαύρου Χοίρου Ολύμπου και εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες. Ο σεβασμός στην παράδοση και σχεδόν ένας αιώνας αναμνήσεων συνθέτουν το βασικό συστατικό της σειράς «Traditional». Στη σειρά ανήκουν λουκάνικα θερμικής επεξεργασίας καπνισμένα σε ξύλο οξιάς και χειροποίητα κατεψυγμένα παρασκευάσματα κρέατος.
Σειρά Προϊόντων - Land of Olympus
Η οικογένεια προϊόντων «Land of Olympus» δημιουργήθηκε με σκοπό να αναδειχθούν γεύσεις και αρώματα συνυφασμένα με το βουνό των θεών. Αγριογούρουνο, ελάφι και Μαύρος Χοίρος Ολύμπου συνθέτουν ένα μωσαϊκό απόλαυσης με σημείο αναφοράς τον μυθικό Όλυμπο. Στη σειρά ανήκουν προϊόντα θερμικής επεξεργασίας καπνισμένα σε ξύλο οξιάς και μαριναρισμένα τεμάχια κρέατος. Στην σειρά ανήκουν και εποχικοί κωδικοί όπου παράγονται κατόπιν παραγγελίας.
