Ρολό από φιλέτο Αυτόχθονα ελληνικού Μαύρου Χοίρου Ολύμπου Ειδικής Εκτροφής με ελιά, με γέμιση λιαστής ντομάτας, γραβιέρας και λαχανικών, βουτηγμένο σε καρυκεύματα και καπνισμένο σε ξύλο οξιάς. Ένα προϊόν με ιδιαίτερα γευστική και ελαφρώς πικάντικη κρούστα.

Η ιδανική γιορτινή πρόταση για το Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, με την εγγύηση της Φάρμας Φωτιάδη.

Διατηρείται στο ψυγείο στους 0-4⁰C για 50 ημέρες.

-

~60'

-

Αφαιρούμε σιγά σιγά το δίχτυ από το ρολό πριν να το μαγειρέψουμε.
Αφού βγάλαμε το δίχτυ, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰C για περίπου 1 ώρα.

Για συνταγές πατήστε εδώ.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ (ανά 100g)

Ενέργεια 589kJ /140kcal
Λιπαρά 6g
εκ των οποίων Κορεσμένα 2.1g
Υδατάνθρακες 3.1g
εκ των οποίων Σάκχαρα 2.1g
Πρωτεΐνες 18.8g
Αλάτι 2.55g