Υλικά
Υλικά
- 100 γρ. baby λαχανικά
- 4 φέτες καπνιστή πανσέτα μαύρου χοίρου
- 40 γρ. μανούρι
- 1 πορτοκάλι
- 30 γρ. ρόδι
- 30 mL dressing βαλσάμικου
- 20 γρ. αμύγδαλα
Εκτέλεση
1.Σε μία μπασίνα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από την καπνιστή πανσέτα μαύρου χοίρου και το βαλσάμικο και ανακατεύουμε.
2.Σερβίρουμε στο ανάλογο πιάτο και προσθέτουμε από πάνω την καπνιστή πανσέτα μαύρου χοίρου και το dressing βαλσάμικου.
Δερμίσης Δημήτρης
Μέλος Chef’s Club Of Greece
