Μαγειρεύουμε τα λουκάνικα χωρίς να τα χαράσσουμε, έτσι διατηρούμε τους χυμούς τους, για μεγαλύτερη γευστική απόλαυση.

Κρέας χοιρινό Ευρ. Εν. 70%, κρέας Ελληνικού Μαύρου Χοίρου 23%, πράσινες ελιές 6% (πράσινες ελιές, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικό : ασκορβικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο), αλάτι, καρυκεύματα, σιρόπι γλυκόζης, δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης : όξινο γλουταμινικό νάτριο, λακτόζη γάλακτος, ρυθμιστές οξύτητας : κιτρικό οξύ, οξικά άλατα του νατρίου, κιτρικά άλατα νατρίου, σταθεροποιητές: διφωσφορικά και τριφωσφορικά άλατα, αντιοξειδωτικά: ερυθορβικό νάτριο, ασκορβικό οξύ, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, βρώσιμο περίβλημα κολλαγόνου ( κολλαγόνο βοοειδών, νερό, φυτική γλυκερίνη, κυτταρίνη , λιπαντικό μεσο: εστέρες του οξικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων ) Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη σίτου, αυγό, σόγια, σέλινο, σινάπι, σησάμι και διοξείδιο του θείου.