Συνταγές Φάρμα Φωτιάδη

Καπνιστό ρολό με μανιτάρια, τρούφα & γραβιέρα

Καπνιστό ρολό της επιλογής σας, συνοδευόμενο με ποικιλία μανιταριών αρωματισμένα με τρούφα & πιπεράτη γραβιέρα.

Καπνιστό ρολό με γλυκοπατάτες, καρότα & σάλτσα μελιού με τσάι

Καπνιστό ρολό της επιλογής σας, συνοδευόμενο με μελωμένες γλυκοπατάτες, καρότα & σάλτσα μελιού με τσάι.

Καπνιστό ρολό με βελουτέ γλυκιά κολοκύθα & μασκαρπόνε

Καπνιστό ρολό της επιλογής σας, συνοδευόμενο με βελουτέ γλυκιά κολοκύθας, αρωματισμένη με πορτοκάλι & κρέμα μασκαρπόνε.
Καπνιστό ρολό με αποξηραμένα φρούτα, κριτσίνια, μαρμελάδα από φρούτα του δάσους & ανθότυρο

Καπνιστό ρολό με αποξηραμένα φρούτα, κριτσίνια, μαρμελάδα & ανθότυρο

Καπνιστό ρολό της επιλογής σας, συνοδευόμενο με αποξηραμένα φρούτα, κριτσίνια, μαρμελάδα από φρούτα του δάσους & ανθότυρο.

Καπνιστό ρολό με χριστουγεννιάτικο ριζότο & λουκάνικο μαύρου χοίρου

Καπνιστό ρολό της επιλογής σας, συνοδευόμενο με χριστουγεννιάτικο ριζότο, λουκάνικο μαύρου χοίρου, αποξηραμένα φρούτα, κάστανα & φρέσκα αρωματικά βότανα.
Συνταγές Φάρμα Φωτιάδη

Καπνιστό ρόλο αγριόχοιρου

Καπνιστό ρόλο αγριόχοιρου.

Κότσι Μαύρου Χοίρου στη γάστρα

Κότσι Μαύρου Χοίρου στη γάστρα
Συνταγές Φάρμα Φωτιάδη

Καπνιστό ρόλο με εσπεριδοειδή

Καπνιστό ρόλο με εσπεριδοειδή.
Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με ψητά λαχανικά

Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με ψητά λαχανικά

Χοιρινή πανσέτα στη σχάρα, μια συνταγή ιδανική για Κυριακάτικο μπάρμπεκιου.
Συνταγές Φάρμα Φωτιάδη

Καπνιστό ρόλο γλυκόξινο με ξερά φρούτα

Καπνιστό ρόλο γλυκόξινο με ξερά φρούτα.
Χοιρινή Πανσέτα Με BBQ Σως από τον Λευτέρη Λαζάρου

Χοιρινή Πανσέτα Με BBQ Σως

Πανεύκολη αλλά άκρως γευστική συνταγή για να φτιάξεις την πιο νόστιμη χοιρινή πανσέτα με BBQ σως.
Το στιφάδο με τα 13 συστατικά

Το στιφάδο με 13 συστατικά

Αποτελείται από 13 συστατικά και το κύριο συστατικό, το κρέας, μπορεί να είναι αγριογούρουνο ή άλλο κυνήγι, μοσχάρι ή κουνέλι.
Εικόνα - Ταλιάτα Μαύρου Χοίρου με ριζότο παρμεζάνας

Ταλιάτα Μαύρου Χοίρου με ριζότο παρμεζάνας

Ταλιάτα μαύρου χοίρου Ολύμπου, με ριζότο παρμεζάνας, μανιτάρι king oyster και chips γλυκοπατάτας από τον chef Κωνσταντίνο Κωβαίο.

Σπετσοφάι με ριγανάτα λουκάνικα & ξινοτύρι

Σπετσοφάι με ριγανάτα λουκάνικα & ξινοτύρι.
Σκιουφιχτά με λουκάνικο Μαύρου Χοίρου με μανιτάρι και άρωμα τρούφας & καπνιστή πανσέτα Μαύρου Χοίρου

Σκιουφιχτά με λουκάνικο Μαύρου Χοίρου με μανιτάρι και άρωμα τρούφας

Σκιουφιχτά με λουκάνικο Μαύρου Χοίρου με μανιτάρι και άρωμα τρούφας & καπνιστή πανσέτα Μαύρου Χοίρου.
Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με κρασί & κανθαρέλες

Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με κρασί & κανθαρέλες

Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με κρασί και κανθαρέλες. Γιορτινό φαγητό για όλη την οικογένεια με μπόλικα μανιτάρια και γλυκό κρασί για να νοστιμίσει η σάλτσα.