Καβουρμάς Αγριόχοιρου

Πρόκειται για ένα εξολοκλήρου χειροποίητο προϊόν με παραδοσιακή ποντιακή συνταγή.
Παράγεται από διαλεκτό κρέας αγριόχοιρου και λαχανικά, κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά και μαϊντανό, δημιουργώντας ένα προϊόν ιδιαίτερα γευστικό που μοιάζει με μωσαϊκό.

Διατίθεται σε κομμένο σε φέτες των 165 γραμμαρίων, αλλά και σε ολόκληρο μπαστούνι.

Καταναλώνεται κρύο και ζεστό, σκέτο, σε σαλάτα ή και σε ομελέτα.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ / NUTRITION VALUE

ANA 100 g / PER 100g

Ενέργεια

472 KJ / 112 Kcal

Λιπαρά

3,4 g

από τα οποία κορεσμένα

1,4 g

από τα οποία μονοακόρεστα

1,7 g

από τα οποία πολυακόρεστα

0,3 g

Υδατάνθρακες

0 g

από τα οποία σάκχαρα

0 g

Πρωτεΐνες

20 g

Εδώδιμες ίνες

0 g

Αλάτι

2,2 g

Τ0 2012 απέσπασε ΧΑΛΚΙΝΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, στην 1η οργανοληπτική αξιολόγηση ελληνικών προϊόντων με βάση το κρέας της MEAT DAYS.