Σκιουφιχτά με λουκάνικο τρούφας & καπνιστό μπέικον μαύρου χοίρου

Καραμελωμένο μπούτι μαύρου χοίρου με μπύρα και μπαχαρικά από Akis Petretzikis

Κοτόπουλο με Λουκάνικα Μαύρου Χοίρου και Λαχανικά (Παραλλαγή στο Σπετσοφάι)